10 Vorteile von Ingwer Zitronen Tee für Gesundheit, Haut und Haare

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Wer wünscht sich nicht wunderbar glänzende starke Haare und porentief reine Haut? Und wer hat nicht schon zahlreiche Produkte getestet und Prozeduren über sich ergehen lassen, um genau das zu erreichen? Leider oft mit frustrierendem Ausgang. Denn wir wissen ja alle, wer schön sein will, muss leiden…. oder? Ich sage, wer schön sein will, greift […]

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16/11/2017

5 Tipps wie du Ingwer aufbewahren und lagern kannst

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Unsere Superknolle Ingwer hat den Vorteil, dass sie sich, auch wenn du sie frisch am Stück kaufst, von Natur aus lange frisch hält. Trotzdem gibt es einige gute Tricks, wie man Ingwer aufbewahren kann. Da man selten eine ganze Ingwerknolle auf einmal benötigt, sondern ganz im Gegenteil meist nur ein kleines Stück pro Gericht, Getränk […]

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09/11/2017

Ingwerbier oder Ginger Ale – Was ist der Unterschied?

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Hast du dich auch schon einmal gefragt, was der Unterschied zwischen Ingwerbier und Ginger Ale ist? Ist das nicht exakt dasselbe? Das eine der deutsche Name, das andere der Englische? Denn Ingwer heißt auf Englisch ginger und Ale ist eine Biersorte. Ist also alles völlig klar und logisch. Aber, ganz so einfach ist das nicht […]

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10 mögliche Nebenwirkungen von Ingwer

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Ingwer, ist eines der bekanntesten Gewürze, welches auch in der Medizin als Heilmittel Verwendung findet. Vor Allem in der Asiatischen Küche, wird es sehr gerne dafür benutzt, um den Gerichten noch den allerletzten Feinschliff zu verpassen. Die Schärfe ist allerdings nicht Jedermanns Sache und auch Nebenwirkungen sind möglich. Zehn der wichtigsten Nebenwirkungen von Ingwer habe […]

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Kunterbunte Brokkolisuppe mit frischem Ingwer [Rezept mit Tomaten und Karotten]

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Brokkolisuppe ist ein schönes, schmackhaftes Essen, für das Du nicht lange in der Küche stehen musst. Dieses Rezept für eine vegane Variante wird mit hoher Wahrscheinlichkeit auch die überzeugtesten Fleischfans begeistern. Wenn es draußen kalt ist, Du schlechte Laune hast oder Dich zuvor eher ungesund ernährt hast, dann solltest Du diese Suppe ausprobieren. Sie ist einfach in […]

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[Rezept] Ingwer Shot DIY – Dein Immunsystem wird es Dir danken

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Auch wenn der Name Ingwer Shot eher an eine verrauchte Bar und eine wilde Nacht in Clubs denken lässt, dieses Getränk ist absolut gesund und hat so gar nichts mit hochprozentigen Shots zu tun. Mit dem Ingwer Shot kurbelst Du einen eingeschlafenen Stoffwechsel an und stärkst gleichzeitig Dein Immunsystem. Ingwer besticht mit seiner aromatischen, exotischen […]

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24/09/2017

Wie kann eingelegter Ingwer selber hergestellt werden? [Rezept]

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Prall voll ätherischer Öle, zahlreicher Mineralstoffe und mit viel Gingerol, dem charakteristischen Scharfstoff, kommt Ingwer in unsere Küchen. Die gesunde Wurzel wird umso brennender, je größer sie ist. Die größten Ingwerwurzeln kommen übrigens aus Afrika zu uns, der aromatischste Ingwer, so sagt man, jedoch aus Jamaika. Die würzige Wurzel Ingwer In unseren Küchen veredelt uns […]

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Cremige Möhren Ingwer Suppe mit Orange [Rezept]

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Wahrscheinlich ist die Möhren Ingwer Suppe de Mutter aller Ingwer Gerichte. Naja, vielleicht denken viele auch an Ingwertee, Ingwerwasser oder gar Sushi, wenn sie Ingwer hören. Ich nicht… …denn ich bin ein Soup-A-Holic und werde euch mit Suppenrezepten nicht in Ruhe lassen. 🙂 Möhren und Ingwer passen einfach perfekt zusammen und Rezepte für dieses tolle […]

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Samtige Zucchinisuppe mit Ingwer

2017-08-18-bild-featured-Samtige Zucchinisuppe mit Ingwer

Ich liebe Zucchinis als Zutat. Sie sind günstig und haben einen tollen Geschmack. Das Gemüse wird heutzutage oft zu „Nudeln“ verarbeitet, aber ist auch sehr beliebt für die Herstellung von Low-Carb-Brotvarianten. Der Geschmack einer leckeren Zucchinisuppe ist süßlich mild und passt so ziemlich zu allen vorstellbaren Beilagen und Zutaten. Außerdem kannst Du die Suppe super […]

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06/09/2017

Quittenmarmelade mit Ingwer und Rosenwasser

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  Quittenmarmelade mit Ingwer und Rosenwasser   Speichern Drucken Vorbereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 30 Minuten Gesamtzeit 40 Minuten   Diese Marmelade duftet wunderbar. Sie ist einfach herzustellen und ein tolles Geschenk für die nächste Einladung oder eine Leckerei für den eigenen Kühlschrank. Zutaten für: 4 Zutaten 900g Quitten, geschält, entkernt und in kleine Stücke geschnitten […]

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Wie kannst Du Ingwer zum Abnehmen nutzen?

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Das verfluchte Bauchfett. Vielen von uns ist es ein stetiger Begleiter und wir suchen immer neue Wege es zu bekämpfen.Wer Bauchfett verlieren möchte, muss sich mehr bewegen und seine Ernährung so clean wie möglich halten. Darüber müssen wir, glaube ich, nicht diskutieren.Aber kann man seinen Weg zum flachen Bauch mit ausgewählten Zutaten unterstützen – insbesondere […]

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Diese natürliche Methode gegen Reiseübelkeit musst Du unbedingt testen.

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Eine schöne Flugreise steht an, auf die Du Dich schon lange gefreut hast. Und dann passiert es: Kurz nach dem Einchecken im Flugzeug wird Dir übel. Das ist unangenehm und kann einem die ganze Reise verderben. Reiseübelkeit betrifft viele Menschen.Übelkeit kann durch Störungen des Gleichgewichtssinns entstehen. Ausgelöst durch Bewegungsreize – wenn Du im Auto sitzt, […]

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Darum solltest Du regelmäßig Ingwer roh essen

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Kann man Ingwer roh essen? Selbstverständlich kann man Ingwer roh essen. Dabei solltest du aber die beträchtliche Schärfe der Wurzel auf gar keinen Fall unterschätzen. Welche Vorteile hat es Ingwer roh zu essen? Grundsätzlich sind die enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe in der rohen Wurzel natürlich noch höher dosiert, als in bereits zubereiteter oder gekochter Form. […]

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03/07/2017

Ingwer anbauen: Nicht kaufen, sondern selbst pflanzen und ernten

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Was wird benötigt um Ingwer anzubauen?Ingwer selber anbauen ist ohne weiteres möglich und sogar recht einfach. Das gilt natürlich nur dann, wenn man sich an einige grundlegenden Dinge hält.Ich sollte in diesem Fall vielleicht noch einmal darauf hinweisen, dass der essbare Teil des Ingwer nicht die Wurzel ist. Es werden die sogenannten Rhizome gegessen und […]

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01/07/2017

Kann man Ingwer einfrieren?

Ingwer einfrieren Blog Titel

Du kannst Ingwer einfrieren und so super bevorraten. In vielen Fällen benötige man nicht die gesamte Knolle und kann diese deshalb in kleine Stück zerkleinern und als Portionen einfrieren. Gefrorener Ingwer ist nicht nur deutlich haltbarer sondern kann auch viel besser verabeitet werden. Er lässt sich zum Beispiel besser schälen (ich bin zwar der Meinung, […]

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