Asiatische Nudelpfanne mit Erdnuss-Ingwerbonbons
Ich wäre nicht auf diese asiatische Nudelpfanne gekommen. Wirklich nicht. Rezepte wie diese Blumenkohlsuppe oder dieser Mango Smoothie fallen mir da schon eher zu. Wie es der Zufall so will hat mich eine Freundin bei einem leckeren Glas Wein...
[Studie] Der Effekt von Ingwer auf die Werte von Typ 2 Diabetes Patienten
Von der Wirkung der Ingwer-Wurzel könnten bald auch Diabetiker profitieren, wie eine Gruppe iranischer Forscher von der Universität in Teheran nun festgestellt hat. Bei ihrer Studie zeigte sich, dass der regelmäßige Genuss von Ingwer bei Menschen mit Typ-2-Diabetes...
[Ratgeber] So geht es richtig: Ingwersirup selber machen
Ingwer-Sirup ist eine schmackhafte Kreation aus den Grundzutaten Wasser, Ingwer und Zucker und verleiht Getränken und Speisen die typisch scharfe Note der Ingwerwurzel. Der dickflüssige Sirup löst sich in heißen und kalten Getränken, erfrischt im Sommer in...
10 mögliche Nebenwirkungen von Ingwer
Entdecke den Gewürzshop von Ingwerliebe und lass Deinen kulinarischen Fantasien freien Lauf! Auswahl nach Thema - Jedes unserer Sets beinhaltet eine genau durchdachte Kombination aus Gewürzen. Lass uns dabei helfen Deine Küche zu organisieren! <...
Österreich kann jetzt biologischen Ingwer und Kurkuma
Ingwer ist im Trend, aber reist oft um die ganzen Welt, um uns zu erreichen. Jede Veränderung dies bezüglich ist zu begrüßen. Zwei gebürtige Eferdinger haben es geschafft. Michael Pilsel und Christoph Mick kultivieren Ingwer und Kurkuma über eine Zeit von rund zehn...
Alle Dinge die Du über Ingwerpulver wissen solltest.
Ingwerpulver und die Ingwerwurzel wird schon seit Jahrhunderten als Heilmitteln für diverse Krankheiten verwendet und ist besonders in der asiatischen Medizin sehr angesehen. In der westlichen Welt wird die heilenden Wirkung nun immer häufiger auch in klinischen...
Wie kann eingelegter Ingwer selber hergestellt werden? [Rezept]
Prall voll ätherischer Öle, zahlreicher Mineralstoffe und mit viel Gingerol, dem charakteristischen Scharfstoff, kommt Ingwer in unsere Küchen. Die gesunde Wurzel wird umso brennender, je größer sie ist. Die größten Ingwerwurzeln kommen...
Was ist kandierter Ingwer und wie kann man ihn selber zubereiten?
Ich haben auf meiner Seite schon oft darauf hingewiesen, dass der Konsum von Ingwer eine Menge Vorteile für die Gesundheit mit sich bringt und bei Erkältungen sehr gut helfen kann. Außerdem ist er bestens bekannt für seinen unverwechselbaren...
Ingwer in der Schwangerschaft
Ingwer ist ein Mitglied der Kräuterfamilie und vor allem die Wurzel ist essbar. Diese gibt vielen Gerichten, Getränken und Backwaren einen besonderen Kick. Ingwer beinhaltet viele wichtige Nährstoffe, die der Körper in der Schwangerschaft...
Hokkaido Suppe mit Kokosmilch und Ingwer
Freust du dich nach einem verregneten Spaziergang im Herbst auch wieder auf leckere Suppen? Kürbisse, wie der Hokkaido müssen nicht geschält werden und lassen sich sehr gut zu köstlichen Gerichten wie Kürbiscremesuppe zubereiten. Diese...
Kann man Ingwer einfrieren?
Du kannst Ingwer einfrieren und so super bevorraten. In vielen Fällen benötige man nicht die gesamte Knolle und kann diese deshalb in kleine Stück zerkleinern und als Portionen einfrieren. Gefrorener Ingwer ist nicht nur deutlich haltbarer sondern kann...
5 Tipps wie du Ingwer aufbewahren und lagern kannst
Unsere Superknolle Ingwer hat den Vorteil, dass sie sich, auch wenn du sie frisch am Stück kaufst, von Natur aus lange frisch hält. Trotzdem gibt es einige gute Tricks, wie man Ingwer aufbewahren kann. Da man selten eine ganze Ingwerknolle...