Basis Gewürze Set in hochwertigen Gewürzmühlen

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Beschreibung

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Inhalt und Zutaten:

Chillies in hochwertiger Gewürzmühle mit Keramikmahlwerk

Cayennepfeffer gehört zu den besonders scharfen Gewürzen, die stets mit Vorsicht -also sparsam- zu verwenden sind. Es darf bei keinem indonesischen, indischen oder chinesischem Gericht fehlen. In der spanischen und portugiesischen Spezialitätenküche gehört es zu Meeresfrüchten, Fischpasteten, Grillsaucen und Eintöpfen sowie zu Reis- und Geflügelgerichten.

Curry ganz in hochwertiger Gewürzmühle mit Keramikmahlwerk

Scharfe Currymischung für die Mühle. Für Reis, herzhafte Suppen, Sossen, Fleisch- und Fischgerichte, indische Gerichte.

Ingwer in hochwertiger Gewürzmühle mit Keramikmahlwerk

Die frische wie auch die getrocknete Wurzel und auch der gemahlene Ingwer werden bei uns verwendet. Ingwer passt zu Süßspeisen, Konfekt, zu Kuchen, Brot, Obstsalaten und Kompotten. Mixedpickles und Chutneys, Gemüsezubereitungen, Geflügel, Fisch und Fleisch profitieren von seinem Aroma.

Knoblauch in hochwertiger Gewürzmühle mit Keramikmahlwerk

Knoblauch aus der Mühle passt zu Hammel- und Lammfleisch, Schweinefleisch, Hackfleisch, fetten Braten, Eontöpfen, Steaks und Koteletts, zu Gemüse wie Zucchini, Auberginen, Tomaten, Paprika, Bohnen, zu Kartoffelaufläufen und Hülsenfrüchten, zu Käsefondues und Käsesossen. Und natürlich gehört es in die Knoblauch- und Kräuterbutter.

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Kreuzkümmel in hochwertiger Gewürzmühle mit Keramikmahlwerk

Die getrockneten Samen -ganz oder gemahlen- finden in nahöstlichen und indischen Gerichten Verwendung, besonders bei Lamm-, Currygerichten und Joghurtzubereitungen. Kreuzkümmel wird auch zur Likörherstellung verwendet.

Meersalz in hochwertiger Gewürzmühle mit Keramikmahlwerk

Es ist reich an Spurenelementen und es gibt kaum ein Gericht, das nicht mit einer Prise Meersalz gewürzt wird. Salz ist ein Grundgewürz und sollte nicht als alleiniges Würzmittel verwendet werden, sondern immer nur so, dass es den Eigengeschmack anderer Zutaten hervorhebt.

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Muskat in hochwertiger Gewürzmühle mit Keramikmahlwerk

Die feurig-süße und sehr aromatische Schärfe der Muskatnuss passt zu Blumenkohl, Kartoffelpüree, Karotten, Porree, Nudelgerichten, Hefeknödeln, Fleisch- und Geflügelbrühen, hellen Sossen, Hackfleischgerichten, Frikadellen, Gemüsesäften und zu allem Süssen, besonders zu Apfelgerichten.

Pfeffer bunt in hochwertiger Gewürzmühle mit Keramikmahlwerk

Die Bunte Pfeffermischung hat ein tolles Aroma, da hier die verschiedenen Geschmacksrichtungen des Pfeffers zusammenkommen. Sehr gut für die Pfeffermühle geeignet.

Pfeffer schwarz in hochwertiger Gewürzmühle mit Keramikmahlwerk

Für kräftige Sossen, für alle Fleisch- und Geflügelgerichte, Suppen, Sossen, Eintöpfe, Aufläufe, Schmorgerichte, Gemüse, Pilze, Eingelegtes, Relishs und Chutneys.

Zimt in hochwertiger Gewürzmühle mit Keramikmahlwerk

Zimt wird in erster Linie für Kompotte, Marmeladen, Süßspeisen, Grieß- und Reispuddings, Desserts, Backwaren- insbesondere bei der Weihnachtsbäckerei – und bei Kaffeezubereitungen (Cappuccino) verwendet. In der deftigen Küche passt er zu Wildschweinbraten und Rotkraut. Er findet sich auch in Currygerichten, bei süßsauer eingelegten Früchten und in Chutneys. Bei heissen alkoholischen Getränken, wie z.B. beim Punsch darf er nicht fehlen.

Zwiebeln in hochwertiger Gewürzmühle mit Keramikmahlwerk

Zwiebeln geschnitten eignen sich für Gemüse, Salate, Suppen, Saucen, Tatar, Fleisch-, Wild- und Fischgerichte.

Weitere Informationen

Zusätzliche Information

Gewicht 935 g
Allergene

Kann Spuren von Nüssen Soja Gluten Sellerie Sesam Senf enthalten

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