Gewürzset indisch

24,99 

6,02  / 100 g

Die indische Küche ist absolut fokussiert auf Ihre Gewürze. Du benötigst ein umfangreiche Auswahl, um authentische indische Gerichte zu erschaffen. Diese Auswahl haben wir mit diesem Gewürzset für Dich getroffen.

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Beschreibung

Gewürzset Indisch

Die indische Küche ist für sehr abwechslungsreiche Gerichte bekannt, die vor allem mit einer facettenreichen Aromatik verführen. In kaum einer anderen Küche ist es so wichtig, die einzelnen Speisen mit den unterschiedlichsten Gewürzen auszubalancieren. In diesem Gewürzset sind typisch indische Gewürze enthalten. Damit wird es ganz einfach, auch zu Hause authentische Gerichte des Subkontinents zu zaubern. Indische Gewürze kaufen wird somit zum Kinderspiel, da hier die wichtigsten enthalten sind.
Kardamom gemahlen hat ein süßliches, intensives Aroma. In der westlichen Küche wird dieses Gewürz hauptsächlich für Lebkuchen und Weihnachtsgebäck verwendet. In der indischen Küche ist Kardamom jedoch so wichtig wie hierzulande Salz und Pfeffer.
Der Bockshornklee gemahlen bringt eine leicht bittere und herbe Note in die indische Küche. Vor allem aus der Ayurveda Küche ist dieses Gewürz nicht wegzudenken. Bei Bockshornklee ist es wichtig, diesen sehr sparsam zu verwenden.
Koriander gemahlen ist vielleicht das beliebteste Gewürz im asiatischen Raum. Die gemahlenen Koriandersamen schmecken leicht süßlich bis herb und werden sowohl für süße, als auch pikante Gerichte verwendet. In heimischen Breiten verleiht der gemahlene Koriander dem Lebkuchen diese typische und einzigartige Note.
Cumin oder Kreuzkümmel gemahlen ist schärfer als herkömmlicher Kümmel und hat ebenfalls eine dezente Bitternote. Cumin wird häufig auch als das älteste Gewürz der Welt bezeichnet und besticht mit Aromen, die von herb und erdig bis zitronig frisch reichen.
Curry Madras ist eine sehr aromatische Gewürzmischung, die durch einen hohen Chilianteil besticht.
Fenchel gemahlen verführt mit einem Aroma, welches an Anis erinnert.
Curcuma oder auch Gelbwurz genannt, besticht durch eine intensive gelbe Farbe und durch ein würzig erdiges Aroma.
Bei Garam-Masala handelt es sich ebenfalls um eine Gewürzmischung. Garam-Masala besticht durch facettenreiche Aromen, die von Zimt und Nelke bis hin zu Kreuzkümmel, Pfeffer und Kardamom reichen.
Die Birdeye Chilischoten zählen zu den schärfsten Chilischoten der Welt. Sie verleihen jedem indischen Gericht das gewisse Etwas.

Verwendung der Gewürze

Indische Gewürze entführen in eine exotische Welt. Die Aromen tanzen auf den Geschmacksnerven und stimulieren Körper, Geist und Seele. In der indischen Küche werden Gemüse, Fleisch, Fisch und auch exotische Früchte zu traumhaften Speisen vereint. Die Gewürze sorgen für eine harmonische Verbindung der einzelnen Komponenten. Ob indisches Curry, Biryani Reis, Dum Aloo oder Chicken Masala, indische Gewürze bestellst Du am besten bei uns und tauchst tief ein in die Wunderwelt der indischen Spezialitäten.

Zutaten:

Zusätzliche Information

Gewicht415 g
Allergene

Kann Spuren von Nüssen Soja Gluten Sellerie Sesam Senf enthalten

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