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Zimt ganz

3,29 

4,11  / 100 g

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Beschreibung

Zimt wird aus der Rinde verschiedener Pflanzen der Gattung Cinnamomum gewonnen. Bei dieser Pflanze handelt es sich um einen Baum der in weiten Teilen Asiens angebaut wird, vor allem aber in Indonesien, China und Vietnam zu finden ist. Das ätherische Öl Zimtaldehyd ist für den einzigartig würzigen Geschmack und das süße Aroma verantwortlich.

Die Produktion dauert mind. zwei Jahre. Nach dem Ernten muss viel Rinde abgeschabt werden um an die wertvolle innerste Schicht zu kommen. Die wird dann getrocknet, gerollt und weiter getrocknet. Daraufhin werden die braunen Stäbchen in die ganze Welt verschickt.

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Zimtstangen können aber nicht nur für den Geschmack verwendet werden. Sie machen sich auch wunderbar als Garnierung von Getränken oder Kuchen.

Ein weiterer Vorteil von Zimtstangen im Vergleich zu Pulver ist die mögliche mehrfache Verwendung. Stellen Sie aber sicher, dass Sie sie dunkel und trocken lagern.

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Zusätzliche Information

Gewicht80 g
Allergene

Kann Spuren von Nüssen Soja Gluten Sellerie Sesam Senf enthalten

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